Экспертиза продуктов пищевой промышленности: Учебное...

Main
Technique - Food Manufacturing
Экспертиза продуктов пищевой...

Экспертиза продуктов пищевой промышленности: Учебное пособие

Чудотворцев И.Г., Яценко О.Б.

0 / 0

0 comments

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

Учебное пособие подготовлено на кафедре неорганической химии химического факультета Воронежского государственного университета. Рекомендуется для студентов IV курса дневного отделения, обучающихся по специализации ''Химия окружающей среды и химическая экспертиза''. Учебное пособие содержит основные материалы курса ''Экспертиза продуктов пищевой промышленности'', изложенные в удобной и компактной форме. Приводится большое количество справочного материала, полезного как при изучении данного курса, так и в практическом применении. Особое внимание уделяется проблеме пищевых и биологически-активных добавок, весьма актуальной на сегодняшний день

Kategorie:

Technique - Food Manufacturing

Rok:

2005

Wydawnictwo:

Изд-во ВГУ

Język:

russian

Strony:

Plik:

PDF, 467 KB

IPFS: