Dictionary of Food Ingredients

Main
Medicine
Dictionary of Food Ingredients

Dictionary of Food Ingredients

Name: Dictionary of Food Ingredients
ISBN: 9780834219526

Robert S. Igoe, Y.H. Hui

0 / 0

0 comments

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

A resource covering over 1,000 food ingredients, including natural ingredients, FDA-approved artificial ingredients and additives, and food processing compounds. Groups principal ingredients by function, describing the characteristics of each group. Also includes a list of approved foods of the European union. Previous edition: c1998. Softcover. DLC: Food--Composition--Dictionaries.

Kategorie:

Medicine

Rok:

2001

Wydanie:

4th ed.

Wydawnictwo:

Springer

Język:

english

Strony:

233