Burgers homemade - Les délices de Solar

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Cookbooks, Food & Wine
Burgers homemade - Les délices de Solar

Burgers homemade - Les délices de Solar

Name: Burgers homemade - Les délices de Solar
ISBN: 9782263063657

Véronique Cauvin

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Aujourd'hui incontournables, les burgers sortent du fastfood pour acquérir leurs lettres de noblesse culinaires. Découvrez dans ce livre de savoureuses recettes inédites, faciles à faire à la maison, qui suivent les saisons et qui prennent aussi les couleurs du voyage...
Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes.
En préambule :
- La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les burgers
- La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : les pains à burgers
Dans les recettes :
- Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...)
- Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison et la préparation à l'avance
- Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette.
- Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez
- La recette de l'invitéHappy Days Dinersur ce titre : le Tony Burger
En fin d'ouvrage :
- Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée.

Kategorie:

Cookbooks, Food & Wine

Rok:

2014

Wydawnictwo:

Solar

Język:

french

ISBN 10:

226306365X

ISBN 13:

9782263063657